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My Favorite～Vol.1～

プロフィールに書いた「好きなもの・好きなこと」を、ご紹介できたら・・・と思っています。
少しずつアップしていきますので、気長にお付き合いくださいませ。

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『季節の行事』

ちびめるの好きな「季節の行事」っていうのは、
いわゆる年中行事のような、そんな大げさなものではないの。

たとえば、毎年春には、蓬を摘んできて、おはぎをつくったり、
６月には、梅の実とガラス瓶、氷砂糖とホワイトリカーを準備して、梅酒をつけたり、
庭で、ブルーベリーの実が熟しだすと、収穫してブルーベリーソースをつくったり、
りんごの季節にはアップルパイをつくったり、
サツマイモを収穫したら、スウィートポテトをつくったり、

毎年きまってやることなのだけど、
日々の生活の中で、
「あぁ、今年もこの季節がやってきたんだなぁ」って・・・。

そんなふうに感じられる季節の行事がすきです。

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『革張りの白いソファ』

リラックスタイムに横になれる大きさのソファがほしかったのです。
家を建てたばかりで、家具がひとつもないときに、最初に買った白いソファ。

東京、大阪、あちらこちらの展示場に足を運んでは、
たくさんのソファに試座（？）して、選んだもの。

なーーーんにもないリビングに、ソファがひとつ。それでもすごくうれしかったな・・・。

日曜の昼下がり、お気に入りのソファでうたた寝する、しあわせ。

そして気が付くと、ふわり、ブランケットがかけられていることの、しあわせ。

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『サンジュリアーノ・マーマレード』

「おいしいから！」と、代官山のチェリーテラスで、妹が買ってきてくれました。

～イタリアのサンジュリアーノ侯爵家に受け継がれる伝統の味～
シチリア島シラクーサに、14世紀から続く
サンジュリアーノ侯爵家の農園で生まれたとびきりのマーマレード。
燦々と降り注ぐ太陽のもとで栽培された柑橘類のおいしさが、
そのままギュッと瓶詰めにされています。

どちらかといえば、マーマレードはキライだったのに、これは、もうすぐ一瓶完食してしまいそう。
無農薬で育てられたオレンジと砂糖とレモンだけでつくっています。もちろん、添加物は一切なしです。
「どうしてこんなにおいしいの！？」と、ビックリするほど、本当に豊かなおいしさ。

私は、プレーンなクラッカーにのせて食べるのがすきです。

「ぜひぜひお試しあれ」

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『ビン・サントとビスコッティ』

ビン・サントは、イタリアのフィレンツェを州都とするトスカーナ地方で、
古くから造られている極上の甘口ワインです。

「Vin Santo」とは、イタリア語で「聖なるワイン」という意味。
日陰で乾燥させた干しブドウからつくります。

お料理にあわせて食事時に飲むワインとしては、味が濃厚すぎますので、食後酒として楽しみます。

ちびめるは、同じくトスカーナ地方でつくられる
アーモンド入りのビスコッティ（Biscotti Di Mandorle）を
ビンサントに浸しながら食べるのが、すき。
地元流だし、とってもおいしいの。

このビスコッティが、なかなか手に入らないので、
どなたか、簡単なレシピをご存知でしたら、教えてくださいませ。

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